3° Rassegna di oli extravergini di oliva
Aperta a tutti gli oli delle campagne 2023 e 2022 di olivicoltori sammarinesi e del circondario.
L’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole, la Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi e il Consorzio Terra di San Marino organizzano, nell’ambito delle iniziative previste per la Fiera Agricola di San Marino (3, 4 e 5 maggio 2024 presso la sede del Consorzio Terra di San Marino “Casa Fabrica” in Strada di Montecchio, 11 – Città di San Marino) la 3a rassegna di oli extravergini di oliva – frangitura 2023.
Gli olivicoltori sammarinesi o del circondario che intendono partecipare alla selezione, dovranno consegnare i propri oli della campagnia 2023 o 2022 presso l’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole entro venerdì 29 marzo 2024 due campioni da mezzo litro del proprio olio extravergine di oliva di produzione aziendale.
I contenitori (vetro, lattina …, NO plastica PVC o PE) devono essere nuovi per evitare la presenza di qualsiasi odore indesiderato e dovranno riportare un’etichetta con le seguenti indicazioni:
- nome dell’olivicoltore;
- nome del frantoio;
- nome delle varietà di olivo (solo se l’indicazione è esatta);
- località dell’oliveto.
Gli oli saranno assaggiati in forma anonima dalla Commissione di Degustazione istituita presso l’UGRAA ai sensi dell’art. 12 del Decreto Delegato 6 agosto 2009 n. 114 “Norme relative alla produzione e commercializzazione di olio di oliva”.
La premiazione avverrà durante la Fiera Agricola, nell’ambito dell’incontro dedicato alle caratteristiche sensoriali degli oli vergini di oliva, curato dal dott. Stefano Cerni, previsto per il pomeriggio di sabato 4 maggio presso Casa Fabrica a Montecchio, in orario da definire.
L’Ufficio è a disposizione per ulteriori informazioni: 0549 88 51 17 (Loris Casali), 0549 88 51 01 (Maria Maddalena Bevitori), 0549 88 51 03 (Alessandra Lelli).
